خربزه

خَربُزه گیاهی از تیره کدوییان که میوه‌اش درشت و شیرین و آبدار است. بوته آن کوتاه و ساقه‌هایش روی زمین می‌خوابد. خربزه گیاهی از خانواده Cucurbitaceae با نام علمی Cucumis melo var.inodorus است.

خربزه دارای مقدار زیادی ویتامین A،C و سلولز است. به طورکلی خانواده خربزه شامل انواع گرمک و طالبی نیز می‌شود که البته این دو نوع کم آب تر از خربزه هستند. و بهترین نوع آنها شیرین ترین و کم تفاله ترین آنهاست به طوری که به راحتی در دهان آب شوند. طالبی شیرین برای اغلب بیماری‌ها تجویز و خوردن آن به هضم غذا کمک می‌کند و گرمک برای یرقان و یبوست مفید است. خواص خربزه ـ رفع کننده یبوست و کمک کننده به هضم غذا، افزاینده ادرار و دفع کننده کم خونی و سنگ مثانه و تولیدکننده عرق در بدن.

تقویت کننده مثانه و دفع کننده زخمهای داخلی برای درمان کک و مک و لکهای صورت، گوشت خربزه را له کنید و روی صورت بمالید.

برعکس آنچه که در ایران مرسوم است و خربزه را با غذا یا بعد از غذا به عنوان دسر می‌خورند، بهتر است با فاصله زیادی قبل از غذا آن را خورد.

خوردن خربزه کال در کسانی که معده‌ای ضعیف دارند ممکن است تولید اسهال کند و خلط را افزایش دهد. این میوه برای سینه درد و سرماخوردگی بسیار مضر است و باعث تب‌های صفراوی می‌شود. زیاد خوردن آن هم تولید گرمی می‌کند.

خوردن خربزه به همراه عسل خطرناک و مضر است. افراط در خوردن خربزه تولید ورم روده می‌کند.

خواص خربزه از نظر احادیث: در آن درد و ناراحتی نیست طعام، نوشابه، میوه، گیاه خوشبو، اشنان، خوشبو کننده و نان خورش است. بر باه می‌افزاید مثانه را میشوید در روایتی وارد شده خربزه سنگ مثانه را ذوب میکند.

تاریخچه روزه

تاریخچه روزه:

تاریخ روزه، برای اولین بار در اسلام به سال 6 ه.ق می‌رسد، زمانی كه پیامبر صلی‌الله علیه و آْله و سلم پس از صلح حدیبیه، راهی مدینه شدند، ایشان در مدینه اعمال ماه رمضان و سپس شوال را بجا آوردند. اسلام جایگاه خاصی برای روزه قائل می‌باشد، تا آنجا كه در حدیثی از پیامبر صلی‌الله علیه و آْله و سلم یكی از ستون‌های محكمی كه اسلام برآن استوار گردیده را، روزه‌داری در ماه رمضان می‌شمردند. و در جایی دیگر یكی از سه ساحت بهره‌برداری از اسلام را روزه می‌دانند. روزه گرفتن تنها متعلق به دین اسلام نمی‌باشد، در قرآن كریم آمده: « ... روزه بر شما واجب شده، همانطور كه بر اقوام قبل از شما واجب شده بود.» طبق این آیه روشن می‌شود كه روزه در همه ادیان پیشین وجود داشته. خداوند برای شفاف نمودن بیشتر این موضوع به ذكر نمونه‌ای از آن در قرآن می‌پردازد، قرآن كریم به جریان تولد حضرت عیسی اشاره نموده و خطاب به حضرت مریم می‌فرماید: « .... اگر كسی از آدمیان را دیدی، بگو برای خدا روزه نذر كرده‌ام.» البته روزه ایشان مستحبی بود كه به واسطه نذر واجب می‌گشت اما از دیگر سو، پیام دیگر آیه عنایت خاصی است كه خداوند به روزه دارد و آنرا به افراد برگزیده خود سفارش می‌نمایند.

راه‌ هاي بي‌ نياز شدن از طبيب از دیدگاه مولا علی (ع)

حضرت امام علي عليه‏السلام در سفارشي به فرزند خود امام حسن(ع) چهار نكته را مي‌آموزند كه با رعايت آن‌ها از طبّ بي‌نياز مي‌شويم.
به گزارش جهان به نقل از ايسنا، آن حضرت در سفارشى به فرزند خود امام حسن عليه‏السلام اين گونه مي‌فرمايند: "فرزندم! آيا چهار نكته به تو نياموزم كه با رعايت آن‌ها از طبّ بي‌نياز شوى؟ عرض كرد: چرا، اى امير مؤمنان. حضرت فرمود: تا گرسنه نشده‏‌اى غذا نخور و هنوز اشتها دارى از غذا دست بكش و غذا را خوب بجو و قبل از خوابيدن قضاى حاجت كن. اگر اين نكات را رعايت كنى، از مراجعه به طبيب بي‌نياز مي‌شوى"1.

همچنين آن حضرت عامل تمام بیماری‌ها را اينگونه بيان مي‌فرمايند:"كُلُّ داءٍ مِنَ التُّخَمَةِ ما خَلاَ الحُمّى ؛ فَإِنَّها تَرِدُ وُروداً2".

"هر بيمارى‏‌اى از پُرخورى است، مگر تب، كه ناگاه به بدن درمي‌آيد".

منبع:

1- الخصال: 229 / 67 منتخب ميزان الحكمة : 342

2- الكافي، جلد 6، صفحه 269 ، حديث 8 ، المحاسن، جلد 2 ، صفحه 232 ، حديث 1711 ، بحارالأنوار، جلد 66 ، صفحه 336 ، حديث 29 دانش نامه احاديث پزشكي : 2 /

ســـــلـامـــت(آیا میدانید؟)

آیا می دانید سس مایونز به دلیل ترکیب خاصی که دارد در کنفرانسهای علمی به عنوان سم کبد معرفی می شود؟
آیا می دانید ساندیسها، نوشابه ها، بیسکویتها، کیکها و ... با قندهای مصنوعی چون ساخارین که 1000 برابر شیرین تر
از قند معمولی است ساخته می شود که دشمن کبد و کلیه می باشد؟
آیا می دانید رنگهای افزودنی در نوشابه ها، ساندیس ها، کیکها، آدامسها و ... همه سرطان زا هستند؟
آیا می دانید قیمت روغن ها مایع مثل آفتابگردان اگر واقعی باشد حدود 18 الی 20 هزار تومان خواهد بود
ولی الان در بازار 1000 الی 2000 تومان است که از یک کیلو تخم آفتابگردان ارزانتر است؟
آیا می دانید بیشتر محتوای روغن های مایع از پارافین خوراکی که محصول پالایشگاهای نفت است درست شده است
که کلسترول خون را افزوده موجب چربی خون و ... می شود که کشنده است؟
آیا می دانید در اکثر کارخانه های آبلیموهای صنعتی حتی یک عدد لیمو هم وارد نمی شود و آب لیمو صنعتی از (( آب کاه))
بعلاوه برخی اسانسها و جوهر نمک تولید می شود که همین امر موجب ته نشین نشدن محتوای آب لیمو می باشد؟
آیا می دانید کره گیاهی دروغی بیش نیست و با مواد پایه ای نفت و در برخی کشورها فضولات انسانی تولید می شود
و موجب تشکیل پلاک اتروم در عروق کرونر قلب و بیماری های ایسکمیک قلبی می شود
و شعار ((کره مارگارین(گیاهی)دوست قلب شما)) فریب افکارعمومیست؟
آیا می دانید مواد قندی موجود در نوشابه ها موجب پوسیدگی دندانها می شود؟
(دندان شکسته داخل نوشابه پس از 7 ساعت حل می شود)
آیا می دانید سس مایونز از همه غذاها مضرتر برای صدمه به پوست و جوش صورت است؟
آیا می دانید پنیر پفک اغلب پنیر تلخ( پنیر فاسد) و گندیده تاریخ مصرف گذشته می باشد
چسبندگی پفک براساس تحقیقات تا 7 بار مسواک هم تمیز نمی شود و موجب بی اشتهایی میشود
و آمار مصرف پفک در ایران روزانه هر نفر 2 عدد می باشد؟
اما چه کنیم؟
بهترین غذا آبگوشت با گوشت گوسفند است و بهترین روغن، روغن حیوانی است.
روغن کنجد و زیتون هم بهترین روغن گیاهیست.
بهترین نان نانهاي سبوس دار است مثل نان سنگک
بهترین نوشابه سکنجبین است که ترکیب مقداری عسل سرکه و ... می باشد
بیش از صد نوع چای هم اکنون در کشور ما موجود است که متناسب با مزاجها مصرف انواع آنها توصیه می شود
مثل( چای کوهی، گل گاو زبان، سنبل الطیب، گزنه، زنجبیل، گل نسترن، پونه، بابونه، دارچین، آویشن، استخودوس،...)
همراه کمی نبات بجای قند و شکر استفاده از خرما، ارده شیره انواع میوه ها کشمش، توت خشک، عسل بسیار بجاست.
بهترین ظرف که هم کمبودهای خون بدن را جبران کرده و هم موجب
میکروب زدائی از غذا می شود ظرف سنگی و مسی می باشد.
بهترین تنقلات آجیل های طبیعی هستند که به جهت طبع گرمشان بسیار مفید می باشند
( مصرف آجیل ها جزء فرهنگ عمومی بوده است)
غذاهای خورشی سنتی، غذاهای سرخ نشده، سبزی خوردن بویژه نعنا بجای سالادهای امروزی
لبنیات پرچرب و دست نخورده (شیر و لبنیات باید جوشانده شود)
حبوبات بخصوص نخود( اگر خیس شده و آب آن بدور ریخته شود موجب نفخ نمی شود)
سس دست ساز طبیعی(مخلوط تخم مرغ وسرکه) بطور تازه قابل استفاده است.
کلیه غذاهای طبیعی بطور تازه استفاده شود
از خوردن میوه در غیر فصل آن خودداری شود.
ضمناً عمده میوه در محل جغرافیای رویش طبیعی آن مفیدتر است.
پوست میوه ها بعنوان ماسک جهت نرمی و زیبایی پوست بسیار مفید است
میو ها و سبزی جات هرچه بیشتر در معرض نور خورشید قرار بگیرند مفیدترند
و فقط سنگ نمک و پودر آن، نمک سالم و قابل استفاده هستند
استفاده از چوب مسواک (بنام چوب اراک) بعد از خلال دندان بهترین مسواک و ضدعفونی کننده
طبیعی و مالش دهنده لثه ها خواهند بود